水果風味 - 秘魯 有機種植 阿拉比卡

地區：秘魯安德斯高原
製程：水洗
海拔：1530-1750米
烘焙程度：中度
風味：榛子、杏子，牛奶巧克力
重量：200克，1公斤

沖煮參考
濃縮咖啡·18.5-19克
滴濾咖啡·15克
沖泡溫度:
濃縮咖啡 · 91 至 92℃ ·
滴漏咖啡·92至94℃
提取時間:
濃縮咖啡：21至25秒
滴濾咖啡（分鐘）：2:15 至 2:30
最佳份量：
36 至 40毫升濃縮咖啡
滴濾咖啡 220 至 260 毫升
香港烘焙
釀造參考
重量：
濃縮咖啡·18.5-19克
滴濾咖啡·15克
沖泡溫度
濃縮咖啡 · 91 至 92℃ ·
滴漏咖啡·92至94℃
提取時間：
濃縮咖啡：21至25秒
滴濾咖啡（分鐘）：2:15 至 2:30
最佳音量：
36 至 40毫升濃縮咖啡
滴濾咖啡 220 至 260 毫升
香港烘焙