水果風味 - 厄瓜多爾 洛哈 奧爾梅多 阿哥洛哥拉 希爪

地區：厄瓜多 Olmedo Loja
製程：厭氧水洗
海拔：1200-1450米
烘焙程度：中度
風味：檸檬、李子、核果
重量：200克，1公斤


沖煮參考
濃縮咖啡·18.5-19克
滴濾咖啡·15克
沖泡溫度:
濃縮咖啡 · 91 至 92℃ ·
滴漏咖啡·92至94℃
提取時間:
濃縮咖啡：21至25秒
滴濾咖啡（分鐘）：2:15 至 2:30
最佳份量：
36 至 40毫升濃縮咖啡
滴濾咖啡 220 至 260 毫升
香港烘焙

釀造參考
重量：
濃縮咖啡·18.5-19克
滴濾咖啡·15克
沖泡溫度
濃縮咖啡 · 91 至 92℃ ·
滴漏咖啡·92至94℃
提取時間：
濃縮咖啡：21至25秒
滴濾咖啡（分鐘）：2:15 至 2:30
最佳音量：
 36 至 40毫升濃縮咖啡
滴濾咖啡 220 至 260 毫升

香港烘焙